攝於兒童永續教育現場我開過餐廳。五百天的於悅,讓我知道一家店的雞蛋一顆二十元還是五元,決定的從來就只有一件事,台灣的土地會往哪裡去。
後來我把廚房打開,走進產地。跟著蚵農退潮下海、學習海港、魚船的生活型態,清晨、黃昏與深夜,蹲在田邊等一隻老鷹飛過。生態廚師做的事很簡單,認識物產背後的人和土地,然後把故事端上桌,用吃就能守護台灣土地。
這個頻道記錄我在台灣各地的現場。只有真的發生的事。看完之後,希望你下一次走進市場,會多問一句:這是哪裡來的?
陳則佑 生態廚師・內容創作者
點進任何一格,開始讀那個地景的故事
不知道從哪篇開始?先跟著大家的眼睛走
累計觀看破千萬,八成觀眾從一支影片開始認識台灣
城市、廚師、餐廳,一張地圖帶你去現場